Terină de somon cu turmeric

• 135 g de somon proaspăt (desfăcut în fâșii)
• 25 g de file de somon afumat
• 15 g de brânză proaspătă
• 1 albuș
• 1/3 linguriță de turmeric
• Sare, piper
• 1 lingură de ulei
• Vas din sticlă sau ceramică (18 cl)
• Hârtie de copt

Pregătește ingredientele.

Toarnă uleiul în oală.

Rumenește somonul și rupe-l treptat în fâșii. Transferă-l pe o farfurie și amestecă-l cu toate ingredientele.

Formează o terină. Acoperă cu folie alimentară, pune-o în coșul de gătit la abur, apoi în oală cu 20 cl apă.

Timp de gătire: 25 de minute.

Lasă să se răcească. Servește cu maioneză.