Număr de persoane
Cost
Dificultate
Timp de preparare
1. Adaugă usturoiul și oul în paharul mixerului vertical. Pentru a prepara maioneza sau sos aioli, se recomandă ca ingredientele să fie la aceeași temperatură, în jur de 20º C.
2. Adaugă puțin ulei de măsline și puțină sare, apoi amestecă. Aceasta este partea mai delicată a procesului de preparare, nu trebuie să ridici mixerul până când ingredientele nu se leagă bine.
3. Încorporează și restul uleiului, cu o linguriță de suc de lămâie.
4. Sosul este gata! Se recomandă să fie păstrat la frigider și consumat în decursul zilei când a fost preparat.