Pui thai cu orez

• 250 g de piept de pui, tăiat fâșii de 1 cm
• 120 g de orez
• 1/2 lime (coajă și zeamă)
• 1/5 linguriță de pastă de chili roșu (opțional)
• 1 lingură de oțet de orez
• 1/2 lingură de sos de stridii
• 1/2 lingură de sos de soia
• 5 frunze de mentă proaspete spălate și tocate
• 1 cățel de usturoi curățat și tocat fin
• 180 ml de apă

Pregătește ingredientele.

Într-un bol de salată, amestecă sosul de stridii, sosul de soia, zeama și coaja de lime, chilli și usturoi. Adaugă carnea de pui și lasă la marinat.

Încinge puțin ulei în oală. Adaugă carnea de pui și marinada. Rumenește (în tranșe dacă este necesar).

Adaugă orezul, apa și oțetul. Amestecă.

Timp de gătire: 6 minute.

Decorează cu mentă. Servește cald.