Peperonata

Peperonata

Aperitiv

  • 2

    Număr de persoane

  • Redus

    Cost

  • Foarte uşor

    Dificultate

  • Timp de preparare

  • Timp de gătit

Ingrediente

  • 3 ardei, curățați de coajă și semințe, tăiați fâșii
  • 2 roșii, tăiate în bucăți
  • 1 lingurițe de usturoi tocat fin
  • 1/2 cepe, tăiate felii subțiri
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de zahăr pudră
  • Sare, piper

Pregătire

Pregătește ingredientele.

Toarnă uleiul în oală.

Caramelizează ceapa în zahăr. Adaugă roșiile. Călește. Dă deoparte. Adaugă ardeii. Călește.

Adaugă ceapa caramelizată și roșiile. Asezonează. Amestecă.

Timp de gătire: 6 minute.

Servește caldă.