Orez cu legume

• 100 g de orez cu bob lung pentru preparare rapidă
• 1 lingură (15 ml) de ulei de gătit
• 50 g de ciuperci (tăiate felii)
• 50 g de boabe de porumb dulce congelat
• 75 g de mazăre congelată
• 1/4 ardei gras roşu (tăiat în cubuleţe mici)
• 300 ml de supă de pui (preparată cu ajutorul unui cub de supă)
• Piper.

Încălziţi uleiul în oala sub presiune fără capac.

Căliţi uşor ciupercile.

Adăugaţi porumbul dulce, mazărea, ardeiul gras roşu, supa şi piperul. Amestecaţi orezul.

Utilizaţi nivelul de presiune 2.

Puneţi capacul şi aduceţi la presiune completă.

Gătiţi timp de 5 minute.

Daţi oala sub presiune deoparte şi lăsaţi să se răcească la temperatura camerei, fără a modifica selectorul de presiune.

Atunci când indicatorul de presiune scade, deschideţi capacul. Readuceţi pe foc oala deschisă, amestecaţi bine cu o furculiţă pentru a separa boabele.

Continuaţi încălzirea la foc mic până nu mai rămâne lichid. Serviţi imediat.