Minestrone verde

Minestrone verde

Aperitiv

  • 2

    Număr de persoane

  • Redus

    Cost

  • Foarte uşor

    Dificultate

  • Timp de preparare

  • Timp de gătit

Ingrediente

  • 15 g de paste mici
  • 50 g de broccoli
  • 6 tulpini de sparanghel, spălate, curățate și tăiate bucăți
  • 25 g de fasole verde, spălată și tăiată bucățele
  • 50 g mazăre (proaspătă sau congelată)
  • 50 g ceapă, curățată și mărunțită
  • 1 cățel de usturoi, curățat și mărunțit
  • 5 frunze de busuioc proaspete, spălate și mărunțite
  • 400 ml de supă de legume (sau apă)
  • 2 linguri de parmezan ras

Pregătire

Pregătește ingredientele.

Pune toate ingredientele în oală, cu excepția parmezanului. Asezonează cu piper și sare după gust.

Timp de gătire: 2 minute.

Împarte în porții. Decorează cu parmezan.