Număr de persoane
Cost
Dificultate
Timp de preparare
Timp de gătit
Turnaţi tot uleiul vegetal într-o tigaie adâncă sau o friteuză cu baie de ulei, încălziţi la 150°C.
Gătiţi cartofii tăiaţi în ulei timp de aproape 4 minute sau până se înmoaie, dar nu se colorează.
Amestecaţi făina şi berea, apoi gălbenuşurile şi apoi albuşurile.
Daţi la temperatura de 170°C şi apoi finalizaţi cartofii prăjiţi până devin maron aurii.
Daţi peştele prin compoziţia tip aluat şi prăjiţi timp de câteva minute cu cartofii, până devine maro auriu.
Scurgeţi pe hârtie alimentară, presăraţi sare şi serviţi cu pâine şi unt, castraveciori muraţi şi ouă murate!