Număr de persoane
Cost
Dificultate
Timp de preparare
Timp de gătit
Folosind un mixer, mixează bine sfecla până obții un piure.
Adaugă piureul într-o crăticioară, împreună cu zahărul. Gătește cu capacul peste timp de 35 de minute la foc mic și amestecă ocazional. Dulceața va fi gata atunci când devine fină ca textură.
Îndepărtează partea superioară daca este nevoie și toarnă dulceața în borcane. Închide borcanele și întoarcele cu susul în jos pentru 1 minut, apoi întoarcele la loc și lasă-le la răcit.