Crème brûlée cu ciocolată

Crème brûlée cu ciocolată

Desert

  • 2

    Număr de persoane

  • Redus

    Cost

  • Foarte uşor

    Dificultate

  • Timp de preparare

  • Timp de gătit

Ingrediente

  • 30 g de ciocolată neagră, 50% cacao
  • 70 ml de smântână dulce
  • 60 ml de lapte
  • 2 gălbenușuri
  • 10 g de zahăr
  • 3 lingurițe de zahăr brun

Pregătire

Pregătește ingredientele.

Într-un bol, amestecă zahărul și gălbenușurile. Topește ciocolata (într-o oală sau la microunde), adaugă smântâna și laptele.

Combină cele două amestecuri. Împarte în forme. Acoperă.

Timp de gătire: 10 minute.

Răcește timp de 12 ore. Presară zahăr brun deasupra și caramelizează cu un aparat de flambat.