Chec cu măsline, șuncă și ricotta

• 40 g de măsline verzi fără sâmburi, tăiate în bucăți mari
• 40 g de șuncă, tăiată cubulețe (sau felii tăiate mărunt)
• 1 ouă medii (50/55 g)
• 75 g de făină
• 5 g de praf de copt
• 75 g de ricotta
• 1 lingură de ulei de măsline
• 2 forme de brioșe sau o formă de prăjitură Charlotte pentru 2 persoane

Pregătește ingredientele.

Bate oul cu brânza și uleiul. Adaugă făina, praf de copt. Adaugă măslinele și șunca. Amestecă.

Toarnă amestecul în forme. Toarnă 20 cl de apă în oală. Pune formele în coș.

Timp de gătire: 16 minute.

Lasă să se răcească. Scoate din forme și servește cald cu salată.