Cartofi cu cârnați

• 400 g de cartofi , curățați și tăiați bucăți
• 3 cârnăciori chipolata, tăiați în trei
• 1 cârnați merguez (sau alți cârnăciori chipolata), tăiați în trei
• 3 fileuri de anșoa în ulei, mărunțite
• 1 linguriță de capere, tocate (sau castraveciori murați)
• 150 ml de supă de vită
• 1 linguriță de amidon de porumb, amestecat în puțină supă
• 50 ml de smântână dulce
• 1 lingură de parmezan ras
• 1 lingură de ulei

Pregătește ingredientele.

Pune cârnații în oală.

Rumenește cârnații.

Adaugă supa, amidonul, smântâna, capere, fileurile de anșoa. Amestecă bine. Adaugă cartofii.

Timp de gătire: 7 minute.

Adaugă parmezanul. Servește.