Carne umplută cu brânză

• 2 porții de brânză topită
• 200 g de carne tocată pentru cârnați
• 100 g de carne de vită tocată
• 1/2 cepe dulci, tăiate felii subțiri
• 1 căței de usturoi, curățați și mărunțiți
• 2 lingurițe de ketchup
• 1/2 dovlecei, tăiați cubulețe
• 1/2 vinete mici, tăiate cubulețe
• 200 g de cartofi, decojiți și tăiați cubulețe
• Sare

Pregătește ingredientele.

Spală și taie cuburi dovleceii.

Spală și taie cuburi vinetele.

Curăță și toacă usturoiul.

Curăță și toacă fin ceapa.

Spală, decojește și toacă cuburi cartofii.

Toacă și amestecă cele două cărnuri și ketchupul. Formează o chiftea mare de persoană și umple-o cu o porție de brânză.

Toarnă uleiul în oală.

Călește ceapa. Adaugă jumătate din legume.

Pune chiftelele din cărnuri și brânză deasupra. Adaugă restul de legume.

Timp de gătire: 10 minute.

Servește.