Bruschete cu fasole și brânză

• 70 g fasole boabe uscată (hidratată 12 ore)
• 2 felii mari de pâine prăjită
• 2 căței de usturoi, curățați
• 1/2 ceapă, curățată, tăiată felii subțiri
• Ierburi aromatice
• 2 linguri de pătrunjel mărunțit
• 1/2 calup de brânză de capră, feliat
• 3 linguri de ulei de măsline
• Sare, piper

Pregătește ingredientele.

Unge cu puțin ulei și freacă cu usturoi pâinea prăjită. Lasă deoparte. Încinge uleiul în oală.

Adaugă și rumenește ceapa.

Adaugă fasolea, buchetul de ierburi, pătrunjelul, sarea și piperul.

Timp de gătire: 25 de minute.

Scurge. Întinde amestecul pe pâine. Adaugă brânza, gătește la grill.